Une exploration des possibilités génétiques pour l'adaptation de la vigne au changement climatique
An exploration of the possibilities of genetic adaptation for grapevines to climate change
Vigne
Changement climatique
Phénologie
Teneurs en sucres
Acidité
Acide malique
Acide tartrique
QTLs
Déterminisme génétique
Grapevine
Climate change
Phenology
Sugar content
Acidity
Malic acid
Tartaric acid
QTLs
Genetic determinism
572.8
581.4
Vigne
Métabolisme -- Génétique
Changements climatiques -- Adaptation
Plantes -- Acclimatation
Phénologie
Génétique végétale
Les effets du changement climatique ont d’ores et déjà été observés sur la vigne : avancement des stades de développement, augmentation des teneurs en alcool des vins, baisse excessive de leur acidité. Une des voies d’adaptation possible de la viticulture est la création de nouvelles variétés. J’ai caractérisé la variabilité phénotypique de 120 descendants de croisements entre Riesling (RI) et Gewurztraminer (GW) pour (1) les stades de développement, décrits à l’aide de sommes de températures (2) la capacité à accumuler des sucres dans les raisins (3) les paramètres de l’acidité des raisins. L’utilisation de marqueurs moléculaires sur l’ADN a permis de mettre en évidence des relations entre données génétiques et phénotypiques pour tous les caractères étudiés (QTLs ou Quantitative trait loci). La principale conclusion est que la variabilité génétique pour les paramètres de l’acidité des raisins est la voie à valoriser en priorité pour l’adaptation de la vigne au changement climatique.
The effects of climate change have already been observed on the grapevine : advance of phenological stages, increase in the alcohol content of the wines, excessive decrease of their acidity. Breeding new varieties is one of the possible means of adaptation. I have characterized the phenotypic variability of 120 genotypes, offspring from crossings between Riesling (RI) and Gewurztraminer (GW)for (1) the developmental stages, described with heat sums (2) the ability to accumulate sugars in the berries (3) the parameters for acidity. The use of DNA molecular markers allowed the detection of quantitative trait loci (QTLs) for all the traits studied. The main conclusion is that the genetic variability for the parameters determining the acidity of the berries is the most promising for the adaptation of grapevine cultivation to climate change.
Electronic Thesis or Dissertation
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fr
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5452391
Université de Strasbourg
Strasbourg
2016-12-31
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application/pdf
6196600
https://publication-theses.unistra.fr/public/theses_doctorat/2015/Duchene_Eric_2015_ED414.pdf
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https://theses.hal.science/tel-01320368
https://theses.hal.science/tel-01320368
Duchêne
Eric
1964-09-09
FR
193215047
21513628
https://theses.fr/2015STRAJ059
2015STRAJ059
https://doi.org/10.70675/53d3cb47zebcez446az95c4z2fa9766e29f5
2015-10-12
Sciences agronomiques
Strasbourg
131056549
Doctorat
Docteur es
non
oui
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Christophe
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Laroche
Edouard
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Montigny
Jacky de
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034042792
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VS
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Santé de la vigne et qualité du vin (Strasbourg)
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Danielle
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Santé de la vigne et qualité du vin (Strasbourg)
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