Note ABES Etude de deux halophytes, Armeria maritima (Mill.) Willd. et Helichrysum stoechas (L.) Moench : exploration phytochimique, approche biotechnologique et valorisation dermo-cosmétique Study of two halophytes, Armeria maritima (Mill.) Willd. et Helichrysum stoechas (L.) Moench : phytochemical exploration, biotechnological approach and dermocosmetic valorization. Armeria maritima Helichrysum stoechas Flavonoïdes glycosylés Phénols Lignanes Mégastigmanes Cicatrisation Cytokines pro-inflammatoires Antioxydant Collagénase Callogénèse Suspensions cellulaires Élicitation Halophytes Armeria maritima Helichrysum stoechas Flavonoid glycosides Phénols Lignans Megastigmanes Wound-healing Pro-inflammatory cytokines Antioxidant Collagenase Callogenesis Cell suspensions Elicitation 615.3 Halophytes Biomolécules végétales Pharmacognosie Chimie végétale L'étude phytochimique d'Armeria maritima et d'Helichrysum stoechas a permis d'isoler pour la première fois 31 molécules dans le genre Armeria dont 4 nouveaux flavonols diglycosylés, ainsi que le développement d'une stratégie de déréplication pour l'étude d'H. stoechas. Dans les deux espèces, nous avons relevé une richesse en polyphénols, qui pourraient être extraits par des techniques respectueuses de l'environnement comme la SFE. En parallèle, ces deux halophytes ont montré un fort potentiel biologique avec des extraits et des molécules dotés d'activités anti-oxydante, anti-collagénase, anti-inflammatoire ou encore cicatrisante. De plus, nous avons initié pour la première fois des suspensions cellulaires d'A. maritima et identifié des éliciteurs comme le méthyl jasmonate permettant d’augmenter dans les cellules d'H. stoechas la teneur en acide 3,5-dicaféoylquinique, un bio-marqueur de l'activité anti-inflammatoire. La production de molécules bioactives dans des cultures végétales in vitro pourrait par la suite être transposée à plus grande échelle, afin d’amplifier le potentiel de valorisation de ces deux halophytes en dermo-cosmétique. The phytochemical study of Armeria maritima and Helichrysum stoechas led to the isolation of 31 molecules never reported before in the genus Armeria, 4 of which being new flavonol diglycosides, and to the development of a dereplication strategy for the study of H. stoechas. In both species, an abundance of polyphenols was observed, which could be extracted with eco-friendly methods like SFE. Both halophytes showed a strong biological potential as their extracts and molecules demonstrated antioxidant, anti-collagenase, anti-inflammatory and wound healing activities. Moreover, we initiated for the first time cell suspensions of A. maritima, and identified elicitors, such as methyl-jasmonate, which led to H. stoechas cell suspensions with an increased content in 3,5-dicaffeoylquinic acid, a bio-marker of anti-inflammatory activity. The production of bioactive molecules in "plant cell factories" could be scaled-up to enhance the valorization potential of both halophytes in dermocosmetics. Electronic Thesis or Dissertation Text fr PDF 18621270 Université de Strasbourg Strasbourg 2018-12-31 https://theses.hal.science/tel-02918194 application/pdf 18632740 https://publication-theses.unistra.fr/public/theses_doctorat/2017/gourguillon_lorene_2017_ED222.pdf http://www.theses.fr/2017STRAF039/abes https://theses.hal.science/tel-02918194 https://theses.hal.science/tel-02918194 https://theses.hal.science/tel-02918194 https://theses.hal.science/tel-02918194 Gourguillon Lorène 1990-01-23 FR 224218794 40810893 https://theses.fr/2017STRAF039 2017STRAF039 https://doi.org/10.70675/9822815ez0954z433cz9901zcab2ced344b8 2017-07-03 Pharmacognosie Strasbourg 131056549 Doctorat Docteur es non oui Lobstein Annelise MADS_DIRECTEUR_DE_THESE_1 05966259X Hibert Marcel MADS_PRESIDENT_DU_JURY 061167703 061167703 Gondet Laurence MADS_MEMBRE_DU_JURY_1 224219235 Skaltsounis Alexios Léandros MADS_MEMBRE_DU_JURY_2 178150959 Elfakir Claire MADS_RAPPORTEUR_1 083065636 Verpoorte Rob MADS_RAPPORTEUR_2 053486056 École doctorale des Sciences chimiques (Strasbourg ; 1995-....) MADS_ECOLE_DOCTORALE_1 CH 156504081 Laboratoire d'innovation thérapeutique (Strasbourg ; 2009-....) MADS_PARTENAIRE_DE_RECHERCHE_1 UMR 7200 157623483 207869 ddc:610 Lobstein Annelise Hibert Marcel Gondet Laurence Skaltsounis Alexios Léandros Elfakir Claire Verpoorte Rob École doctorale Sciences chimiques (Strasbourg ; 1995-....) Laboratoire d'innovation thérapeutique (Strasbourg) PDF 18621270 confidentialité 2017-07-03 2020-07-01 confidentialité 2017-07-03 2020-07-01 restriction 2017-07-03 2020-07-01 confidentialité 2017-07-03 2020-07-01 confidentialité 2017-07-03 2020-07-01