Le potentiel de fruits riches en anthocyanines à améliorer la dysfonction et la sénescence endothéliales liées à l'âge
Langue Anglais
Accéder au document

Ce document est protégé en vertu du Code de la Propriété Intellectuelle.

 
Auteur : Chaker, Ahmed Bey
Date de soutenance : 06-07-2021

Directeur(s) de thèse : Auger, Cyril - Jessel-Benkirane, Nadia

Président : Pincemail, Joël
Rapporteur(s) : Pincemail, Joël - Baron, Denis
Membre(s) du jury : Bourguignon, Marie-Pierre - Heintz, Dimitri

Établissement de soutenance : Strasbourg
Laboratoire : Nanomédecine régénérative (Strasbourg ; 2018-)
École doctorale : École doctorale des Sciences de la vie et de la santé (Strasbourg ; 2000-....)
 
Discipline : Pharmacologie-Pharmacocinétique
Classification : Médecine et santé

Mots-clés libres : Vieillissement, Dysfonction endothéliale, Endothélium, Anthocyanes, Cassis, Stress oxydant, Système angiotensine local, SGLTs, Senescence endothéliale
Mots-clés :
  • Cellules endothéliales - Vieillissement
  • Pharmacologie cardiovasculaire
  • Anthocyanes - Effets physiologiques
Résumé : Ces travaux évaluent la capacité des anthocyanes de cassis (ARB), des molécules induisant la fonction endothéliale et la formation de NO, à améliorer la dysfonction endothéliale liée à l’âge chez le rat. Le vieillissement est associé à une augmentation de pression artérielle, une dysfonction endothéliale, l’activation du système angiotensine, une augmentation du stress oxydant vasculaire et de l’expression endothéliale de facteurs pro-athérogène. La prise chronique d’ARB diminue la pression artérielle, améliore la fonction endothéliale, et réduit le stress oxydant vasculaire et l’expression des protéines pro-athérogènes. La prise d’ARB est associée à une accumulation d’anthocyanes dans la paroi vasculaire and une augmentation de l’assimilation endothéliale via les SGLTs. En conclusion, la prise chronique d’ARB améliore la dysfonction endothéliale liée à l’âge chez les rats âgés, probablement en réduisant l’activation du système angiotensine local et la senescence endothéliale.
 
Type de contenu : Text
Format : PDF
 
Entrepôt d'origine : STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Identifiant : 2021STRAJ121
Type de ressource : Thèse