Note ABES Films multi-couches polyélectrolytes à l’interface liquide/air : de l’interface à la mousse Polyelectrolyte multilayer films at the liquid/air interface : from interface to foam Polyélectrolyte Multicouches Interface Liquide/air Rhéologie Millifluidique Polyelectrolyte Multilayer Liquid/air interface Rheology Millifluidics 530.427 531.113 4 Multicouches Polyélectrolytes Rhéologie Microfluidique Cette thèse vise à créer des mousses avec des bulles d'air revêtues d'une peau polymérique. Le processus implique le dépôt de couches de polyélectrolytes de charges opposées sur la surface des bulles, formant ainsi des "bullons". La première partie de la thèse se concentre sur la formation et la caractérisation de la peau polymérique en utilisant des méthodes de rhéologie interfaciale par dilatométrie. Des expériences ont été menées pour étudier les conditions d'adsorption des polyélectrolytes à l’interface liquide/air et pour mesurer les modules dilatationnels élastiques et visqueux. La deuxième partie de la thèse se concentre sur l'étude rhéologique en cisaillement des multicouches de polyélectrolytes adsorbées sur une interface plane. Les modules de cisaillement élastiques et visqueux ont été mesurés pour différentes configurations de multicouches en faisant varier les paramètres expérimentaux de manière plus systématique. Enfin, la troisième partie de la thèse concerne la production de bulles recouvertes d'une peau polyélectrolyte en utilisant un dispositif millifluidique. Un dispositif innovant à base de puces millifluidiques empilées a été développé pour générer des bulles monodisperses et permettre l'adsorption des polyélectrolytes. L'ensemble de ces travaux contribue à la création d'une nouvelle classe de métamatériaux avec des propriétés structurales uniques. The aim of this thesis is to create foams with air bubbles coated with a polymeric skin. The process involves depositing layers of oppositely charged polyelectrolytes on the surface of the bubbles, forming 'bubbloons'. The first part of the thesis focuses on the formation and characterisation of the polymeric skin using dilatometric interfacial rheology methods. Experiments were carried out to study the conditions of adsorption of polyelectrolytes at the liquid/air interface and to measure the elastic and viscous dilatational moduli. The second part of the thesis focuses on the shear rheology of polyelectrolyte multilayers adsorbed on a flat interface. The elastic and viscous shear moduli were measured for different multilayer configurations by varying the experimental parameters more systematically. Finally, the third part of the thesis concerns the production of bubbles coated with a polyelectrolyte skin using a millifluidic device. An innovative device based on stacked millifluidic chips has been developed to generate monodisperse bubbles and allow polyelectrolyte adsorption. All this work is contributing to the creation of a new class of metamaterials with unique structural properties. Electronic Thesis or Dissertation Text fr PDF 27593571 Université de Strasbourg Strasbourg 2024-12-31 https://theses.hal.science/tel-04419185 application/pdf 31326332 https://publication-theses.unistra.fr/public/theses_doctorat/2023/PIVARD_Stephane_2023_ED182.pdf http://www.theses.fr/2023STRAE011/abes https://theses.hal.science/tel-04419185 https://theses.hal.science/tel-04419185 https://theses.hal.science/tel-04419185 Pivard Stéphane 1991-10-14 FR 275168379 1502020006S 21004634 4200002 https://theses.fr/2023STRAE011 2023STRAE011 https://doi.org/10.70675/15c59dcdzfa93z40b0zb869z64ce78901d2f 2023-09-27 Physique Strasbourg 131056549 Doctorat Docteur es non oui Drenckhan Wiebke MADS_DIRECTEUR_DE_THESE_1 164116192 Schosseler François MADS_DIRECTEUR_DE_THESE_2 059847395 Saint-Jalmes Arnaud MADS_PRESIDENT_DU_JURY 150517955 Félix Olivier MADS_MEMBRE_DU_JURY_1 166386022 Quilliet Catherine MADS_MEMBRE_DU_JURY_2 087532441 Saint-Jalmes Arnaud MADS_RAPPORTEUR_1 150517955 Francius Grégory MADS_RAPPORTEUR_2 113477937 École doctorale Physique et chimie-physique (Strasbourg ; 1994-....) MADS_ECOLE_DOCTORALE_1 182 156500019 Institut Charles Sadron (Strasbourg ; 1985-....) MADS_PARTENAIRE_DE_RECHERCHE_1 156774062 167 ddc:530 Drenckhan Wiebke Schosseler François Saint-Jalmes Arnaud Félix Olivier Quilliet Catherine Saint-Jalmes Arnaud Francius Grégory École doctorale Physique et chimie-physique (Strasbourg ; 1994-....) Institut Charles Sadron (Strasbourg) PDF 27593571