Déformation non linéaire de suspensions colloïdales denses : étude par rhéologie et diffusion de la lumière
Non linear deformation of dense colloidal suspensions : a rheology and light scattering study
Colloïdes
Verre
Rhéologie
Diffusion de la lumière
Effet Bauschinger
Formation de la mémoire
Colloids
Glass
Rheology
Light scattering
Bauschinger effect
Memory formation
541
Colloïdes
Verre
Rhéologie
Lumière -- Diffusion
Le suspensions colloïdales dence sont couramment utilisées pour différentes applications industrielles (production alimentaire, cosmétique). Les systèmes vitreux appartiennent également à cette classe de matériaux. Cependant, ses propriétés sous application de déformation ne sont pas bien étudiées, en particulier son image microscopique. Dans cette thèse, nous nous concentrons sur ce type de problème. Nos suspensions sont basées sur le système de particules colloïdales Hard Spheres bien réglé et caractérisé.Tout d’abord, nous avons effectué un ensemble de mesures rhéologiques non linéaires pour étudier des phénomènes tels que: le ramollissement des propriétés élastiques de notre système après pré–déformation (l’effet Bauschinger), la réponse d’hystérésis et la formation de mémoire dans notre système.Ensuite, nous utilisons un dispositif de diffusion de la lumière unique (développé par nos soins) pour étudier la structure et la dynamique de notre système modèle sous cisaillement stable et oscillatoire. Nous avons trouvé la dépendance entre le temps de relaxation microscopique et la ontrainte de cisaillement macroscopique.
Dence colloidal suspensions are commonly used for different industrial applications (food production, cosmetics). Glassy systems also belong to this class of materials. However, its properties under application of deformation is not well studied, especially its microscopic picture. In this thesis we are focussed on this kind of problem. Our suspensions are based on the well tuned and characterized Hard Spheres colloidal particles system.First, we performed a set of non – linear rheological measurements to study such phenomena as: softening of the elastic properties of our system after pre – strain (the Bauschinger effect), hysteresis response and the memory formation in our system.Then we use a unique light scattering device (developed by us) to study the structure and dynamics of our model system under steady and oscillatory shear. We found the dependence between microscopic relaxation time and the macroscopic shear stress.
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Kushnir
Dmytro
1992-12-28
FR
262992183
0EFB1Q02IU2
21514438
4200002
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2023STRAE043
https://doi.org/10.70675/f9f1e43cz655fz493ezbb10z98ec1f5ea5e5
2023-06-28
Chimie Physique
Strasbourg
131056549
Albert-Ludwigs-Universität Freiburg (Fribourg-en-Brisgau, Bade-Wurtemberg, Allemagne)
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École doctorale Physique et chimie-physique (Strasbourg ; 1994-....)
Institut de physique et chimie des matériaux (Strasbourg)
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