Systèmes antioxydants versus prooxydants lors d'évènements dermatologiques : nouvelle approche par RPE pour étudier les espèces radicalaires induites par des xénobiotiques de la peau
Langue Français
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Auteur : Port-Lougarre, Yannick
Date de soutenance : 01-03-2023

Directeur(s) de thèse : Gimenez-Arnau, Elena

Président : Grosdemange-Billiard, Catherine
Rapporteur(s) : Peyrot, Fabienne - Du Moulinet d'Hardemare, Amaury
Membre(s) du jury : Kerdine-Römer, Saadia

Établissement de soutenance : Strasbourg
Laboratoire : Institut de chimie (Strasbourg ; 2005-....)
École doctorale : École doctorale des Sciences chimiques (Strasbourg ; 1995-....)
 
Discipline : Chimie
Classification : Chimie, minéralogie, cristallographie

Mots-clés libres : (Iso)eugénol, Substitution isotopique, Résonance paramagnétique électronique, Allergie de contact, Antioxydants, Piégeage de spin, Épiderme humain reconstitué, Photo-exposition, Système enzymatique, Mécanismes radicalaires
Mots-clés :
  • Eugénol
  • Résonance paramagnétique électronique
  • Dermatite de contact
  • Antioxydants
Résumé : L'eugénol et l'isoeugénol sont des composés présents dans de nombreuses huiles essentielles et sont largement utilisés dans les cosmétiques et la parfumerie pour leurs propriétés odorantes. Ces deux composés sont caractérisés par (i) leurs propriétés antioxydantes et cytoprotectrices, mais aussi (ii) leurs activités prooxydantes et cytotoxiques bien connues des dermatologues spécialisés dans l’allergie de contact, ce qui contraint l'industrie européenne à étiqueter leur présence sur les produits cosmétiques manufacturés.Afin de combiner la compréhension de la réactivité des antioxydants avec l'établissement des frontières menant à l'action allergisante de ces molécules, l'objectif de ce travail était d'étudier la formation potentielle d'intermédiaires radicalaires réactifs dans la peau et de comprendre leurs mécanismes d'action. Dans ce contexte, le travail de recherche s'est articulé autour des axes suivants : (i) synthèse d'eugénol et d'isoeugénol contenant des substitutions isotopiques ciblées (13C), (ii) utilisation de la résonance paramagnétique électronique combinée à des sondes de spin (i.e., spin trapping et spin scavenging) sur des modèles d'épiderme humain reconstitué, histologiquement similaires à la peau humaine, afin d'évaluer ce qui pourrait se passer in vivo, (iii) utilisation de techniques alternatives permettant d'apporter des informations complémentaires pour valoriser l'enrichissement isotopique (études de réactivité sur les acides aminés) et (iv) validation de l'utilisation d'un système d'irradiation épidermique par une étude préliminaire sur des composés photo-sensibilisants.
 
Type de contenu : Text
Format : PDF
 
Entrepôt d'origine : STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Identifiant : 2023STRAF008
Type de ressource : Thèse