Note ABES Régulation de la balance énergétique en conditions environnementales extrêmes : inférence sur la régulation du poids chez l’humain Regulation of energy balance in extreme environmental conditions : inferences on body weight regulation in humans Activité physique Balance énergétique Composition corporelle Environnement extrême Physical activity Energy balance Body composition Extreme environment 572.4 612.39 Milieux extrêmes Physiologie Adaptation (biologie) Métabolisme énergétique Exercices physiques Physiologie La conquête de nouveaux horizons étant le propre l’humanité, elle a imposé aux individus de repousser leurs limites en s’acclimatant aux contraintes de l’environnement, jusqu’à certaines limites. La nutrition inadaptée aux besoins énergétiques en condition extrême est une de ces limites et impose aux participants de considérer la régulation de la balance énergétique comme une priorité. Cette thèse a pour objectif de quantifier objectivement les besoins énergétiques des individus en conditions environnementales extrêmes, ainsi que les changements de composition corporelle associés. Si la régulation de cette balance s’adapte aux perturbations légères grâce à la mise en place de mécanismes compensatoires, les résultats des modèles extrêmes utilisé dans ce travail de thèse montrent les limites de cette régulation en dehors d’un certain niveau d’activité physique dues à un découplage entre les apports et les dépenses énergétiques. Or, la capacité à maintenir une balance énergétique négative sur le long terme reste méconnue en raison de la nature diverse des compensations pouvant être stimulées, de la nature du déficit ou encore des caractéristiques individuelles des participants. The conquest of new horizons being the own of humanity, it compelled to individuals to push away their limits by acclimatize to the constraints of the environment, at least until certain limits. The mismatch between nutrition and energy requirements in extreme environment is one of these limits, and compels individuals to consider energy balance regulation as a priority. This thesis aims to objectively quantify individuals’ energy requirements in extreme conditions, and the associated body composition changes. While the regulation of energy balance is effective to face light disturbances on one component or another because of compensatory mechanisms, results from extreme models used in the present thesis show the limits of this regulation outside a certain range of physical activity level, mostly because of a mismatch between energy intakes and expenditures. However, the capacity to sustain a negative energy balance during prolonged period is poorly known, partly because of the broad range of compensatory mechanisms at play, but also the nature of the deficit or individuals’ characteristics. Electronic Thesis or Dissertation Text fr PDF 24377152 Université de Strasbourg Strasbourg 2023-12-31 https://theses.hal.science/tel-04153902 application/pdf 24412525 https://publication-theses.unistra.fr/public/theses_doctorat/2023/BOURDIER_Pierre_2023_ED414.pdf http://www.theses.fr/2023STRAJ003/abes https://theses.hal.science/tel-04153902 https://theses.hal.science/tel-04153902 https://theses.hal.science/tel-04153902 https://theses.hal.science/tel-04153902 Bourdier Pierre 1995-09-28 FR 270790934 0706013388G 21918545 4200047 https://theses.fr/2023STRAJ003 2023STRAJ003 https://doi.org/10.70675/3f094c82zfb0cz48d9z8f91z61f8b3034d19 2023-03-13 Biologie des organismes : développement et physiologie Strasbourg 131056549 Doctorat Docteur es non oui Bergouignan Audrey MADS_DIRECTEUR_DE_THESE_1 132358468 Blanc Stéphane MADS_DIRECTEUR_DE_THESE_2 070283907 Thompson Dylan MADS_PRESIDENT_DU_JURY 270792791 Hureau Thomas MADS_MEMBRE_DU_JURY_1 18540636X Boirie Yves MADS_RAPPORTEUR_1 076405583 Heer Martina MADS_RAPPORTEUR_2 270792643 École doctorale des Sciences de la vie et de la santé (Strasbourg ; 2000-....) MADS_ECOLE_DOCTORALE_1 414 156502844 Institut pluridisciplinaire Hubert Curien (Strasbourg ; 2006-....) MADS_PARTENAIRE_DE_RECHERCHE_1 157760502 93777 ddc:570 ddc:610 Bergouignan Audrey Blanc Stéphane Thompson Dylan Hureau Thomas Boirie Yves Heer Martina École doctorale Sciences de la vie et de la santé (Strasbourg ; 2000-....) Institut pluridisciplinaire Hubert Curien (Strasbourg) PDF 24377152