Des interactions entre bulles et gouttes aux capsules élastiques : analyse de la forme, des propriétés mécanique et de la stabilité
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Auteur : Walzel, Friedrich
Date de soutenance : 04-11-2024

Directeur(s) de thèse : Charitat, Thierry - Drenckhan, Wiebke

Président : Hebraud, Pascal
Rapporteur(s) : Quilliet, Catherine - Raufaste, Christophe
Membre(s) du jury : Butt, Hans-Jürgen

Établissement de soutenance : Strasbourg
Laboratoire : Institut Charles Sadron (Strasbourg ; 1985-....)
École doctorale : École doctorale Physique et chimie-physique (Strasbourg ; 1994-....)
 
Discipline : Physique
Classification : Physique, Chimie, minéralogie, cristallographie

Mots-clés libres : Surfaces minimales, Catenoïde, Surfaces de Delauney, Bulles, Gouttes, Interactions, Elastocapillarité, Polymerisation interfaciale
Mots-clés :
  • Interfaces (sciences physiques) - Propriétés mécaniques
  • Films liquides (physique)
  • Polymérisation
Résumé : La thèse traite des interactions entre les films de savon, les bulles, les gouttes et les capsules. Le lien entre les propriétés mécaniques de l’interface et la réponse mécanique des assemblages de bulles est étudié. La stabilité des différentes formes et les transitions entre ces formes sont analysées en détail. Le premier chapitre utilise la théorie des surfaces minimales pour décrire les films de savon avec des conditions aux limites non axisymétriques proches de la solution axisymétrique de la caténoïde. Le deuxième chapitre considère deux bulles/gouttes ou un pont capillaire maintenu par deux capillaires circulaires coaxiaux. En faisant varier la distance entre les deux capillaires ou le volume des bulles/gouttes/capillaires, on observe une variété de formes et de transitions de forme. Les observations sont étayées par des méthodes théoriques et numériques. Le troisième chapitre traite de la formation et de la caractérisation mécanique d'une peau de polymère à l'interface entre une émulsion de polyéthylène glycol – catalyseur de platine et une huile de silicone réactive. La caractérisation a lieu directement pendant la réaction chimique qui peut donc être suivie dans le temps. Le dernier chapitre étudie les interactions de deux peaux de ce type à l'interface entre deux gouttes d'émulsion.
 
Type de contenu : Text
Format : PDF
 
Entrepôt d'origine : not initialized
Identifiant : 2024STRAE021
Type de ressource : Thèse