Caractérisation moléculaire de résines végétales archéologiques et actuelles : étude de résines de Dipterocarpaceae
Langue Français
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Auteur : Burger, Pauline
Date de soutenance : 26-11-2008

Directeur(s) de thèse : Albrecht, Pierre

Établissement de soutenance : Université Louis Pasteur (Strasbourg)
École doctorale : École doctorale Sciences chimiques (Strasbourg ; 1995-....)
 
Discipline : Chimie
Classification : Chimie, minéralogie, cristallographie, Plantes. Botanique

Mots-clés libres : résine végétale , dammar , Dipterocarpaceae , marqueurs moléculaires , triterpènes , CG-SM , biodégradation , autooxydation
Mots-clés :
  • Gommes et résines - Thèses et écrits académiques
  • Diptérocarpacées - Thèses et écrits académiques
Résumé : Ces travaux concernent la caractérisation moléculaire de quatre séries d'échantillons organiques archéologiques supposés contenir de la résine de Dipterocarpaceae (dammar). Ces échantillons proviennent du site terrestre de Khao Sam Kaeo en Thaïlande (4ème-2ème siècles av. J.-C.), des épaves de Belitung (9ème siècle apr. J.-C.) en Indonésie, de Malacca (16ème siècle apr. J.-C.) en Malaisie et du Brunei (15ème-16ème siècles apr. J.-C.). Cette étude structurale, menée au moyen de techniques chromatographiques et de spectrométrie de masse, a été complétée par l'analyse de dammars fraîches de genres et d'espèces différents en provenance du Vietnam. L'étude moléculaire de ces échantillons, en particulier de leur composition triterpénique, nous a permis d'y établir la présence de dammar seule ou en mélange avec d'autres substances organiques (bitume, poix) et d'en déterminer la taxonomie. Des corrélations entre divers échantillons nous ont également permis d'établir de nouveaux paramètres d'identification de ces résines, utilisables même dans le cas d'échantillons altérés ou en mélange. Nous avons par ailleurs pu déterminer, notamment grâce à des expériences de simulation au laboratoire, certains des processus d'altération d'origine naturelle (oxydation, biodégradation) ou anthropique auxquels ont été soumis les échantillons archéologiques analysés.
 
Type de contenu : Text
 
Entrepôt d'origine : Ressource locale
Identifiant : ecrin-ori-297339
Type de ressource : Thèse