Auteur(s) : Roy Adrien
Composante : DENTAIRE
Date de création : 30-06-2021

Description : Chirurgie dentaire, Selon l’OMS, « Une mauvaise nutrition peut entraîner un affaiblissement de l’immunité, une sensibilité accrue aux maladies […] ». Ces termes nous font questionner quant à l’impact de la nutrition dans notre pratique odontologique ; particulièrement en parodontologie car dans cette discipline, les questions d’immunité et de sensibilité accrue aux maladies sont des questions centrales. Nous nous concentrerons exclusivement sur la vitamine C (ou acide ascorbique) qui a été largement étudiée et propose un panel d’études diverses et variées. Quels sont les éléments qui nous permettent de penser que celle-ci aurait un lien avec la parodontologie ? Premièrement, la vitamine C permet une bonne synthèse du collagène, ce qui lui donne un rôle essentiel dans le maintien de l’intégrité tissulaire. Deuxièmement, elle est impliquée dans des fonctions immunologiques telles que la phagocytose et la cicatrisation. Troisièmement, cette vitamine a aussi un puissant rôle anti-oxydant. Enfin la carence en vitamine C ou scorbut présente des atteintes parodontales sévères. Ces quelques éléments nous permettent de questionner un potentiel rôle de la vitamine C dans la pathologie parodontale. L’objet de ce travail sera d’analyser la littérature sur ce sujet et d’évaluer l’intérêt d’un suivi et d’une supplémentation en vitamine C, pendant une thérapeutique parodontale
Mots-clés libres : Parodontite, Parodontopathies, 617.6 Dentisterie. Stomatologie. Orthodontie
Couverture : FR