http://www.sudoc.fr/263966518 fr FR Thèse d’exercice La consommation de noix d'arec : origines de la pratique, conséquences sur la sphère orale et enjeux de santé publique/thèse présentée pour le Diplôme d'État de Docteur en Chirurgie Dentaire le 20 juin 2022 Faculté de chirurgie dentaire 2022-06-30 Noix d'arec 617.6 Gindre Lucile Poivrier bétel Tumeurs de la bouche États précancéreux application/pdf Accès réservé aux membres de l'Université de Strasbourg sur authentification https://publication-theses.unistra.fr/restreint/theses_exercice/ODO/2022/2022_GINDRE_Lucile.pdf Chirurgie dentaire La noix d'arec (Areca catechu), parfois connue sous le nom de noix de bétel, est consommée par environ 600 millions de personnes à travers le monde, principalement en Asie du Sud, en Asie du Sud-Est, à Taiwan et dans les îles du Pacifique Ouest. Reconnue comme cancérogène pour l'homme par le Centre International de Recherche sur le Cancer depuis 2004, la noix d'arec a également de nombreux autres effets néfastes, tant systémiques que sur la sphère orale, comme la fibrose orale sous-muqueuse. Face à une augmentation du nombre de cas de cancers de la cavité buccale et de fibroses orales sous-muqueuses dans les principaux pays où cette pratique est fréquente, la consommation de noix d'arec est devenue une véritable problématique de santé publique. La consommation de noix d'arec peut également aujourd'hui être considérée comme un phénomène qui se mondialise. En effet, cette pratique se retrouve maintenant dans de nombreux pays occidentaux, dont la France, parmi les populations immigrées originaires d'Asie. A l'heure de la mondialisation, il est important que ce phénomène soit plus connu des chirurgiens-dentistes occidentaux comme un facteur de risque de lésions orales pour les patients consommateurs. L'objectif de ce travail est de proposer une synthèse des informations portant sur la consommation de noix d'arec et ses conséquences. Il abordera, dans une première partie, les origines de la consommation de noix d'arec, ainsi que son importance culturelle et sociale actuelle. Les conséquences de cette pratique sur la santé, et plus particulièrement sur la sphère orale, seront développées dans la deuxième partie. Enfin, la troisième partie portera sur l'impact de cette habitude de consommation sur la santé publique dans les pays où elle est fréquente, ainsi que dans les pays occidentaux. These d'exercice Unistra