Auteur(s) : Dupont, Pauline
Directeur : Hamelin, Anaïs
Composante : IEP
Date de création : 30-06-2023

Description : Sciences politiques, Ce travail porte sur le green supply chain management (GSCM). L’objectif principal est de comprendre les effets de l’instauration d’un GSCM sur la performance financière mais également sur la performance extra financière des entreprises. Dans une première partie, une revue de la littérature théorique puis empirique sur le sujet est effectuée. La seconde partie de l’étude se concentre sur le secteur de l’agroalimentaire. Une revue de la littérature sur le sujet est également menée. Cette partie s’accompagne d’une étude de cas portant sur deux entreprises françaises dans l’industrie des desserts réfrigérés. Finalement, dans cette étude on observe que l’instauration de la GSCM permet une performance extra financière positive. Néanmoins si la performance financière est souvent positive, elle tend à pâtir de cette stratégie ce qui montre qu’il est difficile d’obtenir un équilibre satisfaisant entre ces deux types de performance., This study deals with the topic of Green Supply Chain Management (GSCM). Its primary objective is to understand the impact of implementing GSCM on both the financial performance and non-financial performance of companies. In the first part of the study, a theoretical and subsequently empirical literature review on the subject is carried out. The second part of the study focuses on the agro-food sector. A review of the literature on the subject is also conducted. This part is accompanied by a case study of two French companies in the refrigerated desserts industry. In this study, we observe that the introduction of GSCM leads to positive extra-financial performance. However, if the financial performance is often positive, it tends to suffer from these practices within the framework of GSCM. This observation shows that it is difficult to achieve a satisfactory balance between these two types of performance., Thèses et écrits académiques
Mots-clés libres : Rentabilité, Entreprises Finances, Productivité, Logistique (gestion), Durabilité (écologie), 333
Couverture : FR