De la puberté à la ménopause : introduire les notions de diététique chinoise dans nos assiettes
Langue Français
Langue Français
Auteur(s) : Robineau Élise, Burel Léa
Directeur : Cochard-Becquet Cendrine
Composante : MEDECINE
Date de création : 30-06-2014
Description : Acupuncture obstétricale, Dans notre société où la moitié de la production alimentaire finit à la poubelle et où la “malbouffe” est au centre des problématiques de santé publique, il nous est apparu que l’alimentation a une place centrale et est en même temps mal connue, mal maîtrisée . Nous avons voulu nous interroger sur l’enseignement des principes de bases de la diététique chinoise et en extraire des règles applicables à nos traditions culinaires et aux aliments de nos régions. Nous nous sommes également attachées à proposer des recettes et des listes d’ingrédients (non exhaustives) permettant de créer une ambiance diététique propre à certaines grandes périodes de la vie d’une femme afin de limiter l’apparition de certains inconforts qui leur seraient liées ou d’en limiter les désagréments
Mots-clés libres : Médecine traditionnelle chinoise, 610, Femmes -- Physiologie, Grossesse, Période du postpartum, 618.2 Obstétrique
Couverture : FR
Directeur : Cochard-Becquet Cendrine
Composante : MEDECINE
Date de création : 30-06-2014
Description : Acupuncture obstétricale, Dans notre société où la moitié de la production alimentaire finit à la poubelle et où la “malbouffe” est au centre des problématiques de santé publique, il nous est apparu que l’alimentation a une place centrale et est en même temps mal connue, mal maîtrisée . Nous avons voulu nous interroger sur l’enseignement des principes de bases de la diététique chinoise et en extraire des règles applicables à nos traditions culinaires et aux aliments de nos régions. Nous nous sommes également attachées à proposer des recettes et des listes d’ingrédients (non exhaustives) permettant de créer une ambiance diététique propre à certaines grandes périodes de la vie d’une femme afin de limiter l’apparition de certains inconforts qui leur seraient liées ou d’en limiter les désagréments
Mots-clés libres : Médecine traditionnelle chinoise, 610, Femmes -- Physiologie, Grossesse, Période du postpartum, 618.2 Obstétrique
Couverture : FR
Type : Mémoire de Diplôme interuniversitaire (DIU), ressource électronique
Format : Document PDF
Source(s) :
Format : Document PDF
Source(s) :
- http://www.sudoc.fr/184120462
Entrepôt d'origine :
Identifiant : ecrin-ori-48630
Type de ressource : Ressource documentaire
![Ressource locale](https://ecrin.app.unistra.fr/search/media/repositories/workflow.png)
Identifiant : ecrin-ori-48630
Type de ressource : Ressource documentaire