Auteur(s) : Can Sumeyye
Directeur : Strub Marion
Composante : DENTAIRE
Date de création : 11-03-2019

Description : Médecine. Chirurgie dentaire, Résumé : les aversions alimentaires d’origine sensorielle (AAOS) sont fréquentes chez les enfants. En effet selon différents auteurs, 25% des enfants à développement normal et 80% des enfants en situation d’handicap présenteraient des troubles alimentaires, ce qui relève du domaine de la pathologie.Quand l’AAOS devient handicapante, nous évoquons une dysoralité sensorielle. Le syndrome de dysorali-té sensorielle est une hyper réactivité génétique des organes du goût et de l’odorat se traduisant par une sensibilité exacerbée induisant une symptomatologie très polymorphe allant du simple dégout à un état d’aversion alimentaire sévère ; le réflexe nauséeux étant au premier plan de cette symptomatolo-gie. Encore peu connu par les professionnels de santé, ce syndrome est le plus souvent détecté par un orthophoniste formé qui questionnera les patients entre autre sur leurs habitudes alimentaires, sur leur brossage des dents et la position de la langue dans la bouche. Les chirurgiens dentistes pourraient avoir un rôle de dépistage et d’orientation très important, et il serait judicieux d’envisager dans le futur une prise en charge pluridisciplinaire de ce syndrome. L’objectif de ce travail sera de réali-ser une revue de littérature concernant les aversions alimentaires d’origine sensorielle, car en effet, les chirurgiensdentistes sont les plus aptes à évaluer l‘état et la qualité des fonctions de la sphère orale qui est au cœur de la nutrition
Mots-clés libres : Troubles du goût, 617.6
Couverture : FR