http://www.sudoc.fr/243016336 fr FR Mémoire de Master Dans quelles mesures les dimensions sociales et environnementales du pays d’origine influencent-elles la préférence du consommateur pour un produit écologique ? : Le cas du thé écologique et de la Corée du Sud 2015-06-30 Comportement du consommateur Ingénierie d’Affaires, pays d’origine, produit écologique, développement durable, label écologique, vêtements écologiques, dimensions environnementales et sociales, country of origin, sustainable development, green labels, ecological garment, environmental and social dimensions 650 Gestion et organisation de l'entreprise Hendel, Caroline application/pdf Accès réservé aux membres de l'Université de Strasbourg sur authentification https://publication-theses.unistra.fr/restreint/memoires/2015/EMS/2015_M2IAS_hendel_caroline.pdf Ingénierie d’Affaires Ces dernières années, dans le context environnemental actuel, on remarque une augmentation croissante de la demande en produits écologiques. Cette prise de conscience provient notamment d’une volonté du consommateur d’“acheter mieux” tant d’un point de vue éthique qu’environnemental. Soumis au même processus de fabrication et de distribution que d’autres produits non-écologiques du marché, les produits écologiques sont très souvent fabriqués dans un pays tiers. L’impact considérable de l’image du pays d’origine sur la préférence du consommateur étant déjà étudié et vérifié, il apparaît évident et nécessaire d’intégrer les dimensions sociale et environnementale du pays d’origine dans l’évaluation du produit écologique par le consommateur. En s’appuyant notamment sur des enquêtes quantitatives, l’enjeu de ce mémoire est ainsi de déterminer quelles sont les dimensions écologiques en rapport avec le pays d’origine qui importent le plus aux consommateurs. For the past several years and in the current environmental setting, we have noticed an increase in the demand for ecological products. This awareness comes from a shared desire of the consumers to buy “better products” both from an ethical and environmental point of view. Non-ecological products and ecological products have similar manufacturing and distribution processes. Ecological products are often manufactured in a foreign country. Knowing the impact of the country of origin image on the preference of the customer, it seems logical and necessary to associate environmental and social dimensions of the country of origin in the evaluation process of an ecological product. By quantitative approach, the aim of this thesis is to find out which ecological dimensions related to the county of origin matter the most to the consumer. École de Management Strasbourg Dekhili, Sihem Memoire Unistra