Procédés de biosynthèse de composés phénoliques dérivés de la vanilline par bioconversion d'eugénol
Langue Français
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Modalités de diffusion de la thèse :
- Thèse confidentielle jusqu'au 01/01/2016.
- Thèse soumise à l'embargo de l'auteur : embargo illimité (communication intranet).
Auteur : Lambert, Fanny
Date de soutenance : 29-11-2013
Directeur(s) de thèse : Reichhart, Danièle
Établissement de soutenance : Strasbourg
Laboratoire : Institut de biologie moléculaire des plantes (Strasbourg)
École doctorale : École doctorale Sciences de la vie et de la santé (Strasbourg ; 2000-....)
Date de soutenance : 29-11-2013
Directeur(s) de thèse : Reichhart, Danièle
Établissement de soutenance : Strasbourg
Laboratoire : Institut de biologie moléculaire des plantes (Strasbourg)
École doctorale : École doctorale Sciences de la vie et de la santé (Strasbourg ; 2000-....)
Discipline : Biotechnologies
Classification : Génie chimique, technologies alimentaires
Mots-clés libres : Vanilline, Bioconversion, Eugenol, Biocatalyseur
Mots-clés :
Classification : Génie chimique, technologies alimentaires
Mots-clés libres : Vanilline, Bioconversion, Eugenol, Biocatalyseur
Mots-clés :
- Induction enzymatique - Biotechnologie
- Expression génique
- Biosynthèse
- Vanilline
Type de contenu : Text
Format : PDF
Format : PDF
Entrepôt d'origine : STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Identifiant : 2013STRAJ116
Type de ressource : Thèse
Identifiant : 2013STRAJ116
Type de ressource : Thèse