Bio-production d'acide itaconique à partir de biomasse végétale, pour une finalité matériaux
Langue Anglais
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Modalités de diffusion de la thèse :
  • Thèse confidentielle jusqu'au 30/06/2017.
  • Thèse soumise à l'embargo de l'auteur jusqu'au 30/06/2017 (communication intranet).
 
Auteur : Jimenez Quero, Amparo
Date de soutenance : 15-09-2016

Directeur(s) de thèse : Phalip, Vincent

Président : Averous, Luc
Rapporteur(s) : Allais, Florent - Dhulster, Pascal
Membre(s) du jury : Husson, Florence - Lièvremont, Didier

Établissement de soutenance : Strasbourg
Laboratoire : Institut de Chimie et Procédés pour l'Energie, l'Environnement et la Santé (Strasbourg ; 1997-....)
École doctorale : École doctorale Physique et chimie-physique (Strasbourg ; 1994-....)
 
Discipline : Biotechnologies
Classification : Sciences de la vie, biologie, biochimie, Génie chimique, technologies alimentaires

Mots-clés libres : Biomasse lignocellulosique, Molécule plateforme, Aspergillus, Acide itaconique, Acide fumarique
Mots-clés :
  • Biomasse végétale
  • Lignocellulose
  • Fermentation
  • Acides organiques
  • Microorganismes d'intérêt industriel
Résumé : Dans un contexte du développement durable, la bioproduction de synthons (molécules plateformes, ou building blocks) de façon biosourcée à partir de biomasse végétale, constitue une voie de remplacement des actuelles molécules prétrosourcées. Ce travail de thèse concerne spécifiquement l’utilisation de la biomasse lignocellulosique, renouvelable et abondante, pour la production de deux acides organiques d’intérêt : l’acide itaconique et l’acide fumarique. Ces molécules ont été choisies notamment car elles peuvent générer des polymères aux propriétés intéressantes. Les travaux expérimentaux ont consisté à utiliser le son de blé et les rafles de maïs, déchets agricoles, comme substrats pour la fermentation de quatre souches de champignons filamenteux du genre Aspergillus. Des criblages des meilleures conditions fermentaires montrent que les rafles de maïs permettent d’atteindre des rendements plus élevés, surtout en fermentation en milieu solide. Parmi d’autres résultats marquants, nous avons montré pour la première fois la capacité d’Aspergillus oryzae à produire l’acide itaconique. L’ensemble de nos résultats montrent que l’utilisation de la biomasse lignocellulosique est une alternative prometteuse pour la production de ces deux synthons d’intérêt industriel.
 
Type de contenu : Text
Format : PDF
 
Entrepôt d'origine : STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Identifiant : 2016STRAE036
Type de ressource : Thèse