Fermentation obscure de biomasses ensilées : stratégies d'amélioration de la bioproduction d'hydrogène et optimisation de la mise en oeuvre en bioréacteur membranaire
Langue Français
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Auteur : Zanoni, Paul
Date de soutenance : 05-04-2022

Directeur(s) de thèse : Ernst, Barbara

Président : Brosse, Nicolas
Rapporteur(s) : Fontanille, Pierre - Willison, John C.
Membre(s) du jury : Dumas, Christine - Brémond, Ulysse

Établissement de soutenance : Strasbourg
Laboratoire : Institut pluridisciplinaire Hubert Curien (Strasbourg ; 2006-....)
École doctorale : École doctorale des Sciences chimiques (Strasbourg ; 1995-....)
 
Discipline : Chimie
Classification : Génie chimique, technologies alimentaires

Mots-clés libres : Biohydrogène, Fermentation obscure, Fermentation endogène, Bioréacteur membranaire, Biomasse ensilées, Prétraitement de la biomasse
Mots-clés :
  • Hydrogène
  • Biomasse
Résumé : Cette étude porte sur la bioproduction d’hydrogène par fermentation obscure issu de la conversion de biomasses ensilées (maïs, seigle) en acides organiques avec pour finalité une production continue en bioréacteur membranaire (BRM) de type contacteur liquide/gaz. Les travaux explorent les mécanismes fermentaires endogènes à la biomasse ensilée (hydrolyse de sucres complexes in situ, conversion hydrogénogène du lactate) avec l’émergence d’une flore bactérienne dominée par Clostridium. Pour extraire de la biomasse une solution liquide riche en composés fermentescibles, des prétraitements de broyage et d’hydrolyse hydrothermique ont permis de multiplier par 3 le potentiel biohydrogène de l’ensilage de maïs (jusqu’à 147 LH2/kgMS). Le fonctionnement du BRM servant de réservoir bactérien (pas de réensemencement nécessaire) a été optimisé sur substrat modèle ; alimenté avec de l’ensilage de maïs hydrolysé par autoclavage, une productivité maximale de 8,6 LH2/L/j a été obtenue à un TSH de 4 h.
 
Type de contenu : Text
Format : PDF
 
Entrepôt d'origine : STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Identifiant : 2022STRAF048
Type de ressource : Thèse