Facteurs sociaux et adoption de l’agriculture biologique : apport de l’analyse économique
Langue Anglais
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Modalités de diffusion de la thèse :
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Auteur : Nguyen, Quang Huy
Date de soutenance : 15-10-2024

Directeur(s) de thèse : Nguyen Van, Phu - Stenger, Anne

Rapporteur(s) : Bougherara, Douadia - Nguyen, Tuan Kiet
Membre(s) du jury : Levratto, Nadine - Donze, Jocelyn - Pham, Khanh-Nam

Établissement de soutenance : Strasbourg
Laboratoire : Bureau d'économie théorique et appliquée (Strasbourg ; 1972-....)
École doctorale : École doctorale Augustin Cournot (Strasbourg ; 1995-....)
 
Discipline : Sciences économiques
Classification : Economie, Sciences sociales, sociologie, anthropologie

Mots-clés libres : Agriculture biologique, Nash-bargaining modèle, DCE, Lab-in-field experiement
Mots-clés :
  • Agriculture biologique - Conditions sociales
Résumé : L’objectif principal de cette thèse est d’examiner les facteurs sociaux qui influencent l’adoption de l’agriculture biologique. Nous avons dérivé et répondu aux questions centrales des chapitres pour réaliser cet objectif. Chaque chapitre analyse un groupe de facteurs (normes sociales, formation et conseils techniques, contrat de vente, certification et traçabilité, voisins et leadership; leadership et partage d’information). Une analyse économique différente est appliquée : régression méta-analyse ; expérience sur le terrain avec expérience de choix discret ; modèle théorique ; et expérimentation sur le terrain avec jeu de négociation de Nash. Cette thèse peut servir de référence pour la conception et la mise en œuvre d’expériences contextualisées de laboratoire sur le terrain avec des agriculteurs. Il s’agit de l’une des premières études à proposer un modèle théorique pour des expériences en laboratoire sur le terrain utilisant la négociation de Nash dans l’agriculture biologique.
 
Type de contenu : Text
Format : PDF
 
Entrepôt d'origine : STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Identifiant : 2024STRAB006
Type de ressource : Thèse